Informe
sobre el estado de las clases obreras en el interior de la República Argentina
Autor:
Juan BIALET MASSÉ
(www.bialetmasse.com)
(Con
números de páginas en edición 2007)
(Tomo I obra original - 1904)
Nota
de remisión (30
de Abril de 1904) 17
CAPÍTULO
I - El obrero criollo
25
1.
Superioridad intelectual de la masa escolar argentina.-2. Es mayor en las clases
obreras.-3. Errores de gobierno respecto de la inmigración y del capital
extranjero.-4. Consecuencias de estos errores.-5. Razón del atraso de las
clases obreras hasta el fin de las guerras civiles.-6. Rápida adaptación del
criollo a la vida obrera.-7. Errores de comparación. Superioridad del obrero
criollo en su medio.-8. Formación distinta del obrero criollo de la del
norteamericano. Origen de las clases sociales: indios y mestizos.-9.
Psicofisiología del obrero argentino.-10. Tiene el instinto de la
propiedad.-11. Influencia de la conscripción en el obrero.-12. Migraciones
entre provincias.-13. Son la causa verdadera de la detención del movimiento
inmigratorio extranjero.-14. Campamentos de conscripción.-15. Fuerzas
musculares de las clases obreras. Cuadro comparativo.-16. Los resultados son
conformes a la observación general científica. Influencia de la
intelectualidad.-17. Influencia del jornal y de la alimentación.-18. Influencia
de las endemias.-19. Excepciones aparentes.-20. Trabajo del agente policial.-21.
Nómina de los catorce obreros más fuertes observados.-22. Tendencias de la
migración interprovincial.-23. Conclusiones
CAPÍTULO
II - El Territorio Nacional del Chaco - El
indio
41
1.
Contraste entre el esplendor de la naturaleza y la explotación del
trabajador.-2. Necesidad de la ley del trabajo.-3. Composición de la población
chaqueña.-4. El indio. Su importancia como elemento de trabajo.-5.
Psicofisiología del indio.-6. Su tendencia al contrato escrito.-7. San Martín
del Norte. Mocovíes y tobas.-8. Sus progresos escolares.-9. Persecución y sus
causas.-10. El indio en el obraje del Chaco.-11. El indio en el Chaco
oriental.-12. El indio en el Chaco occidental. El Tostado y Banderas. El mayor
Gay. Mocovíes y tobas.-13. El ramal de Perico a Ledesma. El paludismo.-14. La
explotación del obrero. Emisión de moneda.-15. La catástrofe en el Río
Grande de Jujuy. El campamento homicida.-16. La selva virgen en Jujuy.-17. El
indio mataco.-18. San Pedro. El feudalismo. Necesidad de la colonia
nacional.-19. El ingenio en el Norte. El trabajo del indio. El indio mataco y el
chiriguano.-20. La granjería.-21. La situación es idéntica a la del tiempo de
la conquista.-22. Exige remedios idénticos.-23. El patronato nacional y la
creación de colonias.-24. La condición civil del indio.-25. Conclusiones.
Colonia indígena
CAPÍTULO
III - Inmigración extranjera - Impuestos
internos - Latifundios - Reglamentación
75
1.
Por qué no viene el inmigrante. Jornal mínimo.-2. El criollo desaloja al
extranjero.-3. La pequeña industria ha muerto.-4. No hay en qué trabajar.
Retracción del capital.-5. Necesidad de subdividir la tierra.-6. El impuesto
interno.-7. El latifundio.-8. La expropiación y el agio.-9. Toda inmigración
que no viene a labrar la tierra es por ahora perjudicial y perturbadora.-10.
Reglamentación de la inmigración. Peligro de la inmigración china.-11.
Incorporación del criollo al trabajo
CAPÍTULO
IV - El trabajo agrícola - Cereales
85
1.
Potencialidad de la agricultura argentina.-2. Causas que se oponen a su
desarrollo.-3. El primer surco útil colonial fue trazado por el criollo.-4. La
rutina ha perpetuado y propagado el primitivo trabajo del criollo, a pesar de la
introducción de las máquinas. Monotonía del cultivo.-5. La siembra.-6. La
trilla.- 7. El acarreo.-8. El arrendamiento.-9. El acopiador.- El
intermediario.-10. El ferrocarril.-11. El obrero y la urbanización.-12. La
agricultura de Santa Fe no es todavía de arraigo.-13. La condición del
trabajador es precaria. Necesidad del contrato escrito. Abusos de los agentes de
colocaciones.-14. Peón de siembra. Trabajos por contrata. Mala calidad del
trabajo.-15. Ignorancia técnica.-16. Ociosidad del colono.-17. El almacenero
explotador. Necesidad de reprimirlo.-18. Las cosechas. La inmigración
golondrina extranjera y la criolla.-19. El trabajo en las trilladoras es
irracional, pésimamente dirigido y agotador, y perjudicial para la riqueza pública.-20.
El medio ambiente.-21. Mejoras introducidas por el Gobierno de Santa Fe.-22. La
agricultura en Entre Ríos.-23. Consideraciones legales. Inciso A. La
estancia.-24. La estancia antigua y la moderna. La transformación ha dejado
muchos obreros sin trabajo.-25. Comparación del trabajo.-26. Modos de retribución
del obrero
CAPÍTULO
V - La destrucción del bosque - El
obraje del Chaco
105
1.
La razzia del bosque.-2. El paraíso. El bosque del país es irreplantable e
irreemplazable.-3. Vera.- 4. El obraje. Cómo se trabaja en él. El hachador. El
labrador. El cortador de postes y el de leña.- 5. El carrero. Trabajo original.
El hombre y el buey.-6. La playa.-7. Las fábricas de tanino.-8. Aspecto de los
obrajes.-9. El mosquito. El polvorín. La sabandija.-10. El bosque y la
libertad.-11. La arranchada.-12. La proveeduría. La explotación infame.-13. La
estancia substituye al bosque.-14. No hay agricultura.-15. Bienestar
relativo.-16. La enfermedad del quebracho.-17. El obraje santiagueño.-18. El
corte del monte en Córdoba
CAPíTULO
VI - El azúcar - Tucumán - Salta -
Jujuy
119
1.
El mar de la caña. Lo aparente.-2. El fondo.-3. La clase artesana.-4. Descuido
para mejorarla.-5. La clase pobre.-6. El abuso del niño.- 7. Algunos talleres
particulares.-8. Las panaderías.-9. Albañiles y otras industrias.-10. El
trabajo de la mujer. La costurera. Cuadros tristes.-11. La planchadora.-12.
Lavanderas y sirvientas.-13. El ingenio. El pasado y el presente.-14. El ingenio
Esperanza.-15. Otros ingenios.-16. La báscula.-17. El niño.-18. Insuficiencia
de la alimentación y del jornal.-19. Conclusiones
CAPíTULO
VII - La Rioja - La minería - La
alta agricultura
139
1.
El pasado. Desastres de las guerras civiles.-2. Clima.-3. El algodonal. En La
Rioja será siempre superior a no importa qué otra localidad en el país y
fuera de él.-4. Necesidad nacional de fomentarlo.-5. El riego. Los diques de
embalse. Ventajas económicas y políticas.-6. Deplorable estado de las clases
trabajadoras. Jornal insuficiente.-7. Trabajo de la mujer.-8. Efectos de la ración
insuficiente. La tuberculosis.-9. Los impuestos internos.-10. Los
departamentos.-11. Vichigasta.-12. Nonogasta.-13. Chilecito.- Inciso
A-Chilecito.- El Famatina - El alambre carril - La Mejicana.-14. El alambre
carril. Es una obra grandiosa, bien concebida y bien construida.-15. El trabajo
de construcción.-16. El cansancio en la montaña. La excitación de la atmósfera
enrarecida.-17. La puna.-18. Comparación de las fuerzas musculares a diversas
alturas.-19. La jornada racional en las grandes alturas. Ley de Indias que la
fijó.-20. Necesidad del alcohol.-21. Necesidad de interrupciones en el
trabajo.-22. El rodado y el volcán.-23. La excitación de las grandes
alturas.-24. El rodado de Quiroga. Héroes anónimos. Los caminos en el
aire.-25. Las aguas ferruginosas.-26. Primera aparición de la cumbre
nevada.-27. El distrito de la Mejicana.-28. La temperatura en la Mejicana.-29.
El ventarrón.-30. A 5.080 metros sobre el mareógrafo del Riachuelo.-31. La
mina San Pedro.-32. El agua venenosa.-33. La mina Upulungos.-34. Otras
minas.-35. Discusión sobre la reglamentación del trabajo minero.-36. Trato,
raciones y sueldos actuales.-37. De vuelta. Los peligros de la bajada.-38. Una
proveeduría modelo. Una calumnia mercantil.-39. Conclusiones
CAPíTULO
VIII - Córdoba - El riego - La
fuerza hidroeléctrica - La cantera
189
1.
La agricultura cerealista.-2. El mar de la alfalfa.-3. La Sierra y sus ríos.-4.
A mal jornal peor trabajo. Estado evolutivo de la sociedad cordobesa.-5. Repulsión
a los impuestos.-6. La industria del calzado.-7. La huelga de zapateros.-8. La
cal y la piedra.-9. Los molinos.-10. Otras industrias.-11. La panadería.-12. La
fuerza motriz.-13. Los talleres. Descenso técnico.-14. Jornal insuficiente.-15.
Trabajo de la mujer.-16. El alojamiento. La acción municipal.-17. Instituciones
benéficas.- 18. El taller de la Sagrada Familia.-19. Sociedades obreras.-20.
Conclusión
CAPíTULO
IX - Corrientes
211
1.
Causas de la migración del obrero del sur de Corrientes. Exuberancia de la
naturaleza y apatía de los capitalistas.-2. Goya.-3. La mujer.-4. Talleres.-5.
Los niños.-6. Mala organización de la familia obrera; degeneración de la
raza.-7. Efectos de la alimentación insuficiente.- 8. El poblador. Malos
pagos.-9. Los vicios del pueblo.-10. La parte oriental de Corrientes.-11. La
parte del norte.-12. Jornal insuficiente.-13. El trabajo de la mujer.-14. Los
obreros.-15. Competencia de los talleres de la escuela industrial y la
penitenciaría a la industria privada.-16. Retraimiento de los capitales.
Necesidad de un cambio.-17. El concubinato y sus efectos.-18. Remedios eficaces.
El jornal mínimo.-19. Conclusiones
CAPíTULO
X - Entre Ríos
225
1.
El Paraná.- 2. Una función de teatro de propaganda obrera.-3. Un orador
anarquista.-4. El mercado.-5. Los talleres.-6. La costura.-7. El planchado.-8.
Las panaderías.-9. Una escuela nocturna para obreros.-10. Peculiaridades de la
población de la campaña. Su riqueza agrícola.-11. La colonización.-12. La
estancia.
Tomo
II obra original (1904)
CAPÍTULO
XI - Santa Fe
237
Sumario-1.
Ayer y hoy.-2. Progresos de la vialidad.-3. La Escuela Provincial Industrial.-4.
Escuela-taller número 1.-5. Otras mejoras.-6. El Rosario.-7. Desigualdad de los
impuestos.-8. Sociabilidad.-9. La Refinería Argentina.-10. Otras industrias. Un
taller escuela.-11. Carpinterías y herrerías. Concurrencia de las
Congregaciones y de la Penitenciaría.-12. Barracas.-13. Panaderías.-14. Casas
para obreros.-15. El trabajo de la mujer y del niño.-16. El teléfono.-17. Las
cigarreras.-18. Las planchadoras.-19. Los niños.-20. La costura.-21. El
servicio comercial y doméstico.-22. La educación y colocación de los niños.
Escasez de escuelas.-23. Necesidad de preocuparse del criollo
preferentemente.-24. Las empresas colonizadoras.-25. Las autoridades de campaña
CAPÍTULO
XII - Carga y descarga de buques y
ferrocarriles - Estibadores
257
Sumario-1.
Obreros que se comprenden en el ramo.-2. Los intermediarios y sus abusos
esquilmadores.-3. Cómo se hace el trabajo.-4. El peso de las bolsas y las
temperaturas.-5. La jornada.-6. El trabajo de bodega.-7. Carga a granel.-8.
Accidentes del trabajo.-9. Estado físico y moral del estibador.-10. Estiba en
los ferrocarriles.-11. La Sociedad de obreros estibadores y de ribera del puerto
del Rosario.-12. El puerto de Colastiné.- 13. Los intermediarios. El vicio.-14.
Otros trabajos.-15. Conclusión.-16. Falta de tren rodante en los
ferrocarriles.-17. Estiba en los molinos.-18. La estiba en el Paraná.-19.
Disposiciones que debe contener la ley del trabajo respecto de la estiba
CAPÍTULO
XIII - El trabajo en las industrias de
transportes - Ferrocarriles -
El
acarreo - Las agencias de transportes 271
Sumario-1.
Importancia de esta industria.-2. Necesidad de un personal idóneo.-3. Los
ferrocarriles. Salvedades.-4. La ley de 1892 no fija las condiciones del trabajo
del personal.-5. Personal de las empresas primitivas.-6. Cambio por personal
criollo.-7. Trato que reciben los obreros.-8. Servicio excesivo.-9. Sueldos
insuficientes. Defraudaciones.-
10. Sweating System.-11. Necesidad
de reglamentar.-12. Insuficiencia de la inspección gubernativa.-13. Sociedades
forzosas.-14. El Ferrocarril Argentino del Norte.-15. El Ferrocarril Central
Norte. Ramal de San Cristóbal.-16. Personal de empleados y obreros. Los
talleres.-17. Horarios reglamentarios.-18. Ramal de Tucumán a Salta.-19.
Sociedad de socorros mutuos.-20. El Central Córdoba y Córdoba Rosario y sus
ramales.-21. Personal de trenes. Buena organización; salarios
insuficientes.-22. El servicio al público.-23. El ferrocarril a Malagueño.-24.
El Central Argentino y el Buenos Aires al Rosario.-25. Reglamentos particulares.
Licencias. Criollos y extranjeros.-26. Ferrocarril Provincial de Santa Fe.-27.
Servicio recargado de los grandes trenes.-28. El mal estado de las líneas
impone un recargo de servicio más que excesivo al personal.-29. Ferrocarril de
Corrientes y Entre Ríos.-30. Las administraciones no se han preocupado de
estudiar la cuestión obrera.-31. Necesidad de una intervención eficaz y pronta
de la ley.-32. Casas para obreros ferrocarrileros. Error de llevar los talleres
del Central Norte a Tafí.-33. Legislación particular del trabajo
ferrocarrilero.- 34. Necesidad de que las empresas formulen reglamentos
particulares para cada ramo de servicio.-35. Necesidad de la instrucción
reglamentaria en los empleados.-36. Conclusiones para la ley. Inciso A. Tranvías.-37.
Mal servicio en el Interior.-38. La degollación.-39. Multas y cobros
indebidos.-40. Sueldos y horarios.-41. Conclusiones. Inciso B. Los carros.-42.
Importancia del servicio del carrero. Necesidad de horario fijo.-43. Tracción
humana.-45. Especialidad de los horarios.-46. Expreso Villalonga.-47.
Conclusiones
CAPÍTULO
XIV - El contrato de servicio -
Necesidad de la forma escrita - El salario y su pago 315
Sumario-1.
El contrato de servicios no es de locación.-2. No hay cosa locada.-3. Contratos
mixtos de locación y de servicios.-4. Contratos de obra.-5. Pago de la locación
con servicios.-6. En todos estos contratos el principio dominante es la libertad
humana.-7. La sevicia y malos tratamientos.-8. Teoría de la sustitución.-9.
Entre nosotros el contrato de servicios es un contrato de conchabo.-10. Forma
del contrato. Libretas.-11. El pueblo quiere la forma escrita.-12. Es necesaria
para las mujeres casadas y menores
CAPÍTULO
XV - El derecho a la vida - La ración
mínima - El jornal mínimo 323
Sumario-1.
La ración mínima es de derecho natural.-2. Doctrina de la Rerum novarum
respecto al jornal mínimo.-3. La frugalidad.-4. En la República Argentina hay
los medios de dar el jornal mínimo y debe darse.-5. Darlo es una conveniencia
para el patrón.-6. Es superior a toda convención y debe comprender la
alimentación de la familia.-7. Es preventivo del vicio y del crimen.-8. Ha sido
la ley del país.-9. El título XVII del libro VI de la R. de Indias.-10. Las
industrias del país y el lujo.-11. Determinación de los datos por el
anemo-calorímetro y la cámara-calorímetro.-12. Desgaste orgánico por el
trabajo.-13. Régimen alimenticio.-14. Alimentos isodinámicos.-15. Elementos de
la alimentación del criollo.-16. Ración usual en el país (A); su crítica.-17.
Cómo debe fijarse.-18. Ración del soldado argentino (B).-19. Raciones en
trabajos fatigantes.-20. Experimentos en el país; conjuntos de la jornada y
ración racionales que demuestran la ración de trabajo en la República.-21.
Ventajas del patrón en darla en especies.-22. El vino y las bebidas fermentadas
son indispensables al obrero. Errores que pasan.-23. La ración en las regiones
frías y elevadas. En la Mejicana.-24. Combustible de cocina.-25. Otros
elementos del jornal mínimo.-26. El mate y el tabaco.-27. El alumbrado. La
enfermedad.-28. La ración mínima y el jornal mínimo con la garantía del
equilibrio social posible.-29. El trabajo a domicilio y la tuberculosis.-30. La
ración de familia.-31. El salario mínimo de la Encíclica.-32. El salario mínimo
debe determinarse localmente. Error del método de las estadísticas, del de Thünen
u otro cualquiera general.-33. Conclusiones para la ley
CAPÍTULO
XVI - La jornada racional o la jornada
tipo de ocho horas
255
Sumario-1.
Soluciones empíricas.-2. Errores de los socialistas colectivistas.-3. Necesidad
de un trabajo mínimo para la salud humana.-4. Las jornadas cortas son la
libertad del pueblo, la grandeza de las naciones y la utilidad de los
patrones.-5. Necesidad de educar a éstos.-6. La jornada corta es la jornada de
todos los tiempos; la jornada larga irracional es lo nuevo.-7. Leyes españolas.-8.
Cómo vinieron a América.-9. La ley VI, título VI del libro III, y la XIX, título
XV, libro VI, de la Recopilación de Indias.-10. La jornada de ocho horas en
Europa.-11. La jornada larga. Su origen.-12. Horrores de la jornada larga.-13.
La reacción.-14. Observaciones generales.-15. Observaciones de Jeremías
Bentham.-16. Industria algodonera.-17. En Estados Unidos y otras naciones.-18.
Resultados regresivos.-19. Causas de los resultados de la jornada corta.-20. La
jornada de ocho horas. Casas constructoras Allan y Armstrong.-21. Horas
suplementarias.-22. Experimentos de los gobiernos de Inglaterra y de Estados
Unidos.-23. Observaciones en la República Argentina. Estibadores, carpinteros.
Central Córdoba. El obrajero y el indio.-24. Experimentos en el país.-25. Síntesis
de éstos.-26. La causa de la jornada larga es la ignorancia codiciosa
patronal.-27. Variantes de la jornada.-28. La jornada corta exige la
reorganización apropiada de los talleres.-29. Conveniencia de que la reforma
sea gradual. Enseñanza mutua.-30. Conclusiones para la ley
CAPÍTULO
XVII - El descanso semanal
381
Sumario-1.
Es la cuestión social más antigua que registra la historia.-2. Resistencia
eterna opuesta por la codicia.-3. El descanso dominical en la Rerum novarum.-4.
En los países protestantes.-5. En la ley XXI, título XIII, libro VI, de
Indias.-6. Sus ventajas.-7. Fundamentos fisiológicos.-8. La ignorancia, la
codicia y el celo son los obstáculos del descanso dominical.-9. Industrias y
servicios continuos.-10. La venta de bebidas alcohólicas los domingos a la
tarde y noche.-11. El comercio al menudeo.-12. Servicio doméstico.-13. Amas de
cría.-14. El descanso dominical debe ser entero y completo.-15. Conclusiones
CAPÍTULO
XVIII - Los accidentes del trabajo
391
Sumario-1.
Superioridad del Código Argentino a todas las leyes europeas que rigen la
materia.-2. Es previsor y perfecto.-3. Errores de interpretación.-4. El código
es de aplicación general y en él caben todos los casos.-5. Los accidentes del
trabajo están regidos por los artículos 1987 y 1988 (1953 y 1954) del Código
Civil.-6. Leyes análogas.-7. La culpa del trabajador.-8. Concurrencia de
culpas.-9. El artículo 1147 (1113) del Código Civil es una de las reformas más
trascendentales del derecho civil moderno.-10. Por nuestro Código Civil, el
obrero no debe probar la culpa; la prueba el patrón contra el obrero si tiene
medios para alegarla.-11. La elección de médico sancionada en las leyes
europeas es una iniquidad manifiesta.-12. Las listas de las leyes europeas que
tienden a conceder la indemnización al solo hecho del peligro de las máquinas,
son también inicuas.-13. El jornal que determina la indemnización.-14. Empleo
del lesionado.-15. El medio jornal por asistencia es una expoliación contraria
al artículo 1120 (1086) del Código Civil.-16. Cómo eluden los patrones ahora
la obligación.-17. Cómo debe fijarse el monto de las indemnizaciones.-18. El
seguro por accidentes.-19. Forma de pago a los menores.-20. Seguro
obligatorio.-21. Toda industria puede soportar el pago de los accidentes.-22.
Conclusiones
CAPÍTULO
XIX - De las multas patronales
413
Sumario-1.
Son el azote del obrero y constituyen una extorsión.-2. Pretextos en las fábricas
y talleres para imponerlas. Retardo en la entrada al trabajo.-3. Trabajo
imperfecto y roturas.-4. Vidrios y ropas. Herramientas.-5. Desórdenes y
embriaguez.-6. Conclusiones
CAPÍTULO
XX - La mujer y el niño
415
Sumario-1.
En el Interior se abusa del trabajo de la mujer y del niño más que en el
Litoral.-2. Es una de las causas de la propagación de la tuberculosis.-3. Aquí
no puede admitirse el trabajo de la mujer en las condiciones odiosas que se hace
en Europa.-4. La República debe guiarse por los principios que emanan de su
Constitución.-5. La misión de la mujer es el hogar y no el taller.-6. El
salario de la mujer debe ser el mismo del hombre en trabajo igual.-7. El trabajo
nocturno debe prohibirse en absoluto a la mujer.-8. El trabajo del niño no
puede admitirse hasta los trece años como aprendiz. Los madrineros.-9. Trabajos
con caballerías.-10. El trabajo del remo y de taller.-11. Conclusiones para la
ley
CAPÍTULO
XXI - Las sociedades obreras
421
Sumario-1.
La Unión y Progreso de Córdoba.-2. Los círculos de obreros católicos. En Córdoba.-3.
En Santa Fe.-4. En Tucumán.-5. En otros puntos.-6. Vicios orgánicos de los círculos
en el país. Necesidad de cambiar su modo de ser.-7. La mujer obrera.-8. Son
sociedades de obreros y patrones que siempre son insubsistentes.-9. Falso
concepto del socialismo en el Interior.-10. El pueblo no tiene ninguno; sólo
siente el malestar.-11. Sociedad de obreros constructores de carruajes y anexos
de Córdoba.-12. Las sociedades en Santa Fe empezaron por el anarquismo
puro.-13. Sociedad nueva de estibadores.-14. Tipógrafos.-15. Pintores
unidos.-16. cocheros unidos.-17. Unión trabajadores en madera.-18.
Carpinteros.-19. Unión dependientes de comercio.-20. Sociedad cosmopolita de
obreras.-21. Imposición a los patrones de miembros afiliados.-22. Error de los
patrones en no fomentar las asociaciones obreras.-23. Asociaciones patronales.-
24. Las sociedades obreras y las huelgas.-Anexo A. Las huelgas.-25. Las huelgas
son tan antiguas como el trabajo social y las producen todas las clases
sociales.-26. Definición de la huelga.-27. Huelgas del comercio.-28. Cierre de
los industriales (Lockout).-29. Las huelgas como arma de partido.-30. Huelgas en
la campaña.-31. Pérdidas que ocasionan.-32. Los patrones extravían la cuestión
de sus verdaderos términos.-33. Casos en que la huelga es de derecho
natural.-34. Los promotores de huelgas.-35. Los obreros se extravían fácilmente
en los procedimientos. La huelga del Rosario en 1901.-36. La huelga de 1902.
Cambio de procederes.-37. Huelga de los carreros en el Rosario en 1903.-38. Cómo
se hace el servicio de acarreo en el Rosario.-39. El horario imposible.-40.
Otros aspectos sociales.-41. Los estatutos de la sociedad Troperos unidos.-42.
Falta de cohesión patronal e informalidades de ambas partes y su falta de
sinceridad.-43. Triunfo de la huelga.-44. Su fracaso posterior por la
intransigencia de los obreros en detalles insignificantes.-45. La huelga de
ferrocarrileros.-46. Error de la substitución del personal en huelga por gente
extraña a la industria.-47. La huelga de zapateros en Córdoba
CAPÍTULO
XXII - Agencias de conchabo
455
Sumario-1.
Malos procederes de los agentes y de los patrones.-2. Complicidades de la
prensa.-3. Las agencias no pueden suprimirse.-4. Deben reglamentarse.-5. El
agente de conchabo es el corredor por excelencia.-6. Necesidad de imponer penas
personales.-7. Indolencia de las provincias
CAPÍTULO
XXIII - Resultados
finales
459
Sumario-1.
Aplicaciones prácticas.-2. El motor humano.-3. Fundamento mecánico fisiológico
de la jornada racional.-4. Determinación experimental de los coeficientes de
trabajo en Europa.-5. Errores fundamentales.-6. fórmulas más racionales que
nacen de la observación del obrero argentino.-7. Relaciones entre el trabajo y
la ración.-8. Aplicaciones de las fórmulas a los trabajos particulares.-9.
Peculiaridades locales. La angarilla.-10. La legislación obrera debe fundarse
en estos datos científicos.-11. Comprobación de la superioridad del criollo en
su medio.-12. La cuestión obrera no tiene más soluciones que las que emanan de
la ciencia y de la justicia: los demás medios no pueden ser sino auxiliares
Tomo
III obra original (1904)
Nota
de Remisión
(17
de septiembre de 1904)
CAPÍTULO
I - El obrero criollo
479
Sumario—
Estudio de las fuerzas musculares.—1. Tucumán. Efectos de la temperatura, del
trabajo y de la alimentación.—2. Comparación del obrero santiagueño y del
catamarqueño.—3. El vicio.—4. Los obreros de Catamarca y Santiago en el
invierno.—5. El sur de Córdoba. Villa María.—6. Río Cuarto.—7. Villa
Mercedes.—8. San Luis.—9. Mendoza.—10. San Juan.—11. Efectos de la
embriaguez.—12. Las nuevas observaciones confirman las anteriores.—13.
Cuadro general de las fuerzas musculares de las clases obreras.—14. Lista de
los superiores.—15. Migración interprovincial.—16. La ley proyectada se va
haciendo práctica por la fuerza de las necesidades
CAPÍTULO
II - Tucumán - La zafra
491
Sumario—1.
Estado económico-político de Tucumán.—2. Las mejoras introducidas son
insuficientes.—3. La última huelga: sus causas.—4. Criterios y
procedimientos distintos en todos los ingenios. No hay verdadera industria.—5.
Errores de dirección en la huelga.—6. Una conferencia socialista en el
campo.—7. Perjuicios causados por la huelga.—8. Tendencias absorbentes.—9.
La caña como alimento.—10. Cultivo de la caña.—11. El corte.—12. El
acarreo.—13. La cañera.—14. La jornada excesiva.—15. Necesidad de cambiar
el sistema de carga y de acarreo.—16. El laboreo.—17. Deficiencias de
organización.—18. El ingenio Mercedes en Lules.—19. Ingenio San
Felipe.—20. El ingenio Esperanza.—21. El ingenio Luján.—22. Ingenio El
Paraíso.—23. Ingenio Concepción.—24. Los ingenios de la Compañía
Azucarera Tucumana.—25. Ingenio Los Ralos.—26. La pequeña industria de
chancaca y mieles.—27. No hay todavía en Tucumán verdadero espíritu
industrial y comercial. Necesidad de fomentar el consumo y los mercados.—28.
Necesidad de organización gremial de los industriales.—29. La confederación
católica.—30. Producción de 1903
CAPÍTULO
III - Córdoba
547
Sumario—1.
El suroeste de Córdoba.—2. Río Cuarto.—3. El mercado.—4. Lavanderías,
planchadoras y costureras.—5. Servicio.—6. Talleres.—7. Policía.—8.
Municipalidad.—9. Instituciones benéficas.—10. Sociedades obreras.—11.
Villa María.—12. Las obras de riego
CAPÍTULO
IV - San Luis -
557
Sumario—1.
Estado general de las clases trabajadoras.—2. Policía.—3. Talleres.—4. El
mercado y costo de la vida.—5. El trabajo de la mujer.—6. Villa Mercedes
CAPÍTULO
V - Mendoza - El mar de la viña
563
Sumario—1.
Las gentes trabajadoras.—2. Falta del concepto de las cuestiones
sociales.—3. Falta de espíritu de asociación.—4. La moralidad pública.—5.
Riqueza agrícola.—6. La ciudad.—7. Mercado.—8. Talleres.—9. Trabajo de
sastrería.—10. Trabajo municipal.—11. Policía.—12. Trabajo de la
mujer.—13. Mujeres tipógrafas.—14. La industria vitivinícola.—15. La viña.
Agua y terreno.—16. Plantación.—17. Error fundamental en que se
incurre.—18. Errores crasos del señor E. Lorini, en su obra sobre la República.—19.
Condición del trabajador en las labores ordinarias.—20. La poda.—21. La
vendimia.—22. Las bodegas.—23. Usina de luz y fuerza motriz.—24. Fuerza
hidráulica.—25. Bodega Barraquero Hermanos.—26. Bodega Arizu
Hermanos.—27. Bodega de D. Tomba Hermanos.—28. La verdad de la cuestión vinícola
CAPÍTULO
VI - San Juan
611
Sumario—1.
La travesía de Mendoza a San Juan.—2. La ciudad.—3. Se nota depresión
social y en el carácter.—4. Riquezas naturales.—5. No hay industrias.—6.
La moneda depreciada.—7. El costo de la vida.—8. Las panaderías. Costumbres
antihigiénicas en ellas. Sociedad de resistencia de los panaderos.—9.
Molinos.—10. Cultivo del arroz.—11. Talleres mecánicos.—12. El trabajo de
la mujer. Costureras.—13. Planchado y lavado.—14. Servicio doméstico. Las
chinitas.—15. La policía.—16. La moralidad.—17. Cervecería y bodega de
Rocental Hermanos.—18. La Germania.—19. Las pequeñas bodegas. Pringles
Hermanos.—20. El establecimiento de don Francisco Uriburu en Caucete.—21.
Caucete.—22. El río.—23. La industria de la pasa.—24. Conclusión. Inciso
A. El Lagunero
CAPÍTULO
VII - Industria de transportes -
Ferrocarriles
649
Sumario—1.
El ferrocarril Nacional Andino.—2. Exceso de servicio.—3. Las multas.—4.
Los guardas.—5. Personal de estaciones.—6. Clasificación del personal y
salarios.—7. Talleres.—8. Sociedad de socorros mutuos.—9. Comparación con
los ferrocarriles concurrentes.—10. Ferrocarril de Buenos Aires al Pacífico.
Personal de vías y obras.—11. Personal de tráfico.—12. Personal de
almacenes.—13. Personal de tracción y talleres.—14. Datos generales.—15.
Mis observaciones personales.—16. El Gran Oeste Argentino.—17. La terminal
de Villa Mercedes.—18. Servicio de guardas.—19. Los talleres en
Mendoza.—20. La imprenta y papelería.—21. Distribución y clasificación
del personal.—22. Usos de taller.—23. Fuerzas musculares y moralidad.—24.
La sociedad de socorros mutuos.—25. El almacén.—26. Estado del personal y
sus causas.—27. Conveniencia de hacer diurnos el mayor número posible de
trenes de carga.—28. Anexo Reglamento de maquinistas del Gran Oeste Argentino
CAPÍTULO
VIII - Conclusiones
689
Sumario—1.
Necesidad de la ley reglamentaria.—2. La ración mínima.—3. Los accidentes
del trabajo.—4. El descanso dominical, la jornada comercial y las multas.—5.
En Cuyo suceden hechos parecidos a los de Tucumán.—6. Necesidad de la
instrucción práctica y de la educación del carácter.—7. Necesidad de
fomentar el patriotismo.—8. Efecto producido por la publicación del proyecto
de ley del trabajo.—9. No hay la noción clara del fundamento fisiológico de
la cuestión.—10. Necesidad de la reglamentación total y armónica.—11.
Necesidad de procurar diversiones al pueblo trabajador
Índice
de las láminas y grabados intercalados en el texto
711
(Indice
detallado de la obra impresa: Juan
BIALET MASSÉ Precursor de la regulación de las condiciones de trabajo ISBN:
987-1359-50-0